شركة ذبيحتي للمواشي

طريقة تقطيع النصف الأول

• تجهيز قطع راهية للفرن - حجم نصف ذراع

• تجهيز مچبوس قطع كبيرة - أكبر من حجم كف اليد

• تجهيز مچبوس قطع صغيرة - حجم كف اليد

• تجهيز مرق قطع صغيرة - نصف حجم كف اليد

• تقطيع مرق "ربع حجم كف اليد"

• الإيـد و الرقـبة و الضلع و الفـخذ قطعتين ، المعلاق على عدالها ، و اللـيـا 4 قطع

• الإيـد و الرقـبة قطعة كاملة ، و الضـلع و الفخـذ قطعتين ، المعلاق على عداله ، و اللـيـا 4 قطع

• الإيـد و الرقـبة قطعتين ، و الضـلع و الفخـذ قطعة كاملة ، المعلاق على عداله ، و اللـيـا 4 قطع

• أبي الذبيحة كاملة بدون تقطيع

طريقة تقطيع النصف الثاتي

• تجهيز قطع راهية للفرن - حجم نصف ذراع

• تجهيز مچبوس قطع كبيرة - أكبر من حجم كف اليد

• تجهيز مچبوس قطع صغيرة - حجم كف اليد

• تجهيز مرق قطع صغيرة - نصف حجم كف اليد

• تجهيز مرق صغار صغار - رُبـع حجم كف اليد

• الإيد و الرقبة و الضلع و الفخذ قطعتين - المعلاق على عدالة

• الإيد و الرقبة قطعة كاملة - الضلع و الفخذ قطعتين - المعلاق على عدالة

• الإيـد و الرقـبة قطعتين ، و الضـلع و الفخـذ قطعة كاملة ، المعلاق على عداله ، و اللـيـا 4 قطع

• أبي الذبيحة كاملة بدون تقطيع

اللـيـا - چـفـل الخـروف

• وضعها كاملة بالماعون

• تقطيعها 4 قطع

• بدون اللـيـا

نسبة إزالة الشحم

• إزالة الشحم 100%

• إزالة الشحم 50%

• إبقاء الشحم كامل

تبون الذبيحة مع الكراعين ؟

• مع الكراعين و تنظيفها

• بدون الكراعين

مع الراس ولا بدون ؟

• مع الراس

• بدون الراس

اذا تبي تهديها لمناسبة (إختياري)

• مناسبة مولود

• مناسبة بيت جديد

• مناسبة صحية

• مناسبة فوز أو زواج أو ترقية

• اذا عندك مناسبة خاصة اكتبها تحت و ابشر