شركة ذبيحتي للمواشي

تفاصيل تقطيع النصف الأول

• تجهيز مچبوس قطع كبيرة - أكبر من حجم كف اليد

• تجهيز قطع راهية للفرن - حجم نصف ذراع

• تجهيز مچبوس قطع صغيرة - حجم كف اليد

• تجهيز مرق قطع صغيرة - نصف حجم كف اليد

• تجهيز مرق صغار صغار - رُبـع حجم كف اليد

تفاصيل تقطيع النصف الثاني

• تجهيز مچبوس قطع كبيرة - أكبر من حجم كف اليد

• تجهيز قطع راهية للفرن - حجم نصف ذراع

• تجهيز مچبوس قطع صغيرة - حجم كف اليد

• تجهيز مرق قطع صغيرة - نصف حجم كف اليد

• تجهيز مرق صغار صغار - رُبـع حجم كف اليد

مع الكراعين و الراس ؟

• مع الراس و كسر خياشيمه و مع الكراعين تنظيفها

• بدون الراس و بدون الكراعين

القلب و الكبدة ؟

• تقطيعهم صغار

• تقطيعهم وسط

• إبقائهم كاملين